七都臭豆腐

                          2022-05-04 15:51:19   來源:千嶺鄉特產,千嶺鄉小吃,千嶺鄉美食

                          七都臭豆腐是安徽省池州市石臺縣七都鎮的特色美食。七都的臭豆腐干讓人吃得回味無窮,因此它才得以遺“臭”千年,“臭”名四里。

                          歷史起源

                          相傳,臭豆腐的誕生,源于一次無心之失:豆腐沒有及時推銷出去而被長期遺忘在角落里,等發現時已為晚矣,本來純潔如玉的豆腐已經徹底壞了。偏偏那一年出了個叫王致和的安徽小子,天生就是個喜臭之人,他硬是大著膽子吃了一口。結果,啊,這一吃真是石破天驚,歷史值得大書一筆:中國從此出了個臭豆腐。兵法云置之死地而后生,臭豆腐演繹了這個原理。

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