開胃小菜6---簡易十香菜

                          2022-05-04 05:16:16   來源:仙臺鎮特產,仙臺鎮小吃,仙臺鎮美食
                          相關熱詞搜索: 十香菜    十香    簡易    開胃小菜   

                          豆干6片,豆芽300克,海帶絲300克,木耳絲150克,紅蘿卜絲1/2個,芹菜絲2根,紅辣椒絲1條,嫩姜絲1小塊

                          開胃小菜6---簡易十香菜做法

                          1豆干先放在開水中川燙,在冷水中漂涼瀝干備用,如圖先切片,我是一塊豆干片三片,再切絲!不過鼎泰豐的豆干切的比我的還細很多,我這個刀工還很有進步的空間!豆干切的越細越顯得精致可口!2海帶絲和木耳都各別川燙,泡涼,切段切絲備用。3.所有材料都洗干凈,紅蘿卜去皮切細絲,芹菜切細絲,綠豆芽去根備用。4.嫩姜,和紅辣椒切細絲備用。3炒鍋中放入少量的沙拉油,中小火,先放入豆干絲和一點點鹽,炒個1-2分鐘,旁邊準備一個大碗,將炒好的豆干絲放進,再炒綠豆芽,拿出,再放芹菜,紅蘿卜絲,最后再放入海帶和木耳絲,略略炒過全部倒入大碗中,加入嫩姜絲和辣椒絲,放入糖,醋,醬油,黑胡椒粉和麻油來調味拌勻,涼了放入冰箱,就是美味的簡易十香菜了!

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