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                          甜瓜的營養功效和作用

                          甜瓜功效與作用,營養價值,適宜人群,禁忌人群,副作用,能吃嗎,怎么吃。
                          甜瓜的營養功效和作用

                          甜瓜的功效和作用

                          1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
                          2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;
                          3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;
                          4.現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
                          5.甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素;
                          6.甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經;具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等癥。

                          營養價值(好處)

                          1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
                          2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;
                          3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;
                          4.現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
                          5.甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。

                          副作用(壞處)

                          脾胃虛寒,腹脹便溏者忌服。
                          ①《孫真人食忌》:"患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。又多食發黃疸病,動冷疾,令人虛羸。解藥力。"
                          ②《食療本草》:"多食令人陰下濕癢生瘡,動宿冷病,癥癖人不可食之,多食令人惙惙虛弱,腳手無力。"

                          能吃嗎

                          能吃。果實香甜或甘甜,除了碳水化合物和維生素外,還含有少量蛋白質、脂肪、礦物質及其他維生素等。

                          怎么吃

                          鮮果食用為主,也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品等。

                          禁忌人群

                          出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食香瓜。

                          適宜人群

                          一般人群均可食用香瓜,夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。
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